Tranquilo, solo harás trabajo de cocinero!!

Mi primera anècdota en el CIR:
Tras los nervios del primer día en el CIR llegaron los primeros servicios, que emoción!! ¡cocina! joder, en mi vida civil vivo de ella, que asco!, así que a la mañana siguiente allá estábamos los "elegidos", entregando los DNI para que no saliéramos por "patas".
A los pocos minutos aparece "el Malaga" llamándome por mi nombre y me lleva delante del Maestro, un señor del que solo recuerdo que llevaba bigote y era de una edad similar a la que tenemos los aquí presentes, tenia en su mano mi DNI, (en el cual en el apartado Oficio figuraba cocinero), con muy buenos modales me preguntó donde trabajaba (por aquel entonces en uno de los mejores restaurantes de Barcelona, situado en la zona alta y que actualmente goza de 2 estrellas Michelín), después de hablar del oficio el Maestro llama al Malaga y le dice.
¡¡este chaval que solo trabaje en cosas de cocinero!!
Sígueme! me dice el Malaga.
Le acompaño por las dependencias de cocina y me lleva a una en el que había otro recluta "llorando" delante de un montón enorme de cebollas peladas "cortandolas" en dados.
Espera aqui!!
Mientras esperaba hablába con el otro recluta, observaba los "hachazos" que le daba a las cebollas en el mármol pelado, (sin madera donde cortarlas),  y examinaba el filo de los cuchillos que habían encima del mármol, comprobando, no sin sorpresa, que en ellos no existía el filo, mas bien eran cuchillos de sierra debido a la cantidad de melladuras que tenían los mismos, yo, que siempre tengo mis cuchillos con un exquisito afilado "flipaba" pensando en el maltrato que les habían dado y sospechando lo que se me vendría encima si tenia que usarlos, mientras, de fondo se escuchaba el chirrido intermitente y quejumbroso de unas ruedas faltas de lubricante acercándose, giré la vista hacia el sonido y vi aparecer por la puerta un carro repleto de cajas de pimientos rojos y verdes que impedían ver quien lo empujaba hasta que por uno de los lados de las cajas vi asomar la cara del Malaga mirando de dirigirlo hacia nosotros sin chocarse con nada... en aquel momento me vinieron a la mente las palabras del Maestro...solo cosas de cocinero!...
5...5 horas seguidas cortando pimientos con aquellos hierros mellados!
En un momento de la tortura, cuando tenia acumulado un gran montón de pimiento cortado me hice un pequeño corte en un dedo, que alegría!! pedí ir al botiquín en el cual los sanitarios no pasaban de su asombro, no por el corte, si no por que debido al mal estado de los cuchillos me salió una ampolla entre el dedo indice y la palma de la mano del tamaño de una aceituna!!
Me la pincharon y vendaron y ahí acabó mi "trabajo solo cosas de cocinero"!!
Saludos!


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Que bueno Delvion. !! SOLO COSAS DE COCINERO!! Joderr asi fué, todo el dia en la cocina.


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En el CIR me toco hacer una cocina, fue el peor día de mili…. de buena mañana allí estábamos todos con cara de susto y  a ver qué nos deparaba el día, empezamos con los desayunos, limpiar mesas, barrer, fregar, limpiar vasos etc. y así toda la mañana, al mediodía servir las mesas con la comida y después más de lo mismo limpiar, fregar,etc… pero lo peor fue contemplar una especie de piscina llena de varios miles de platos,vasos y cuencos del postre… estuvimos lavando hasta la hora de servir la cena y después los mismo hasta casi la medianoche. Un día agotador.
Slds


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