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 Las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas.

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Antonio C. Blanca
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Antonio C. Blanca


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MensajeTema: Las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas.   Las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas. I_icon_minitime30/9/2022, 8:10 pm

Hierbas

Lo reconozco...Algo que nunca habia probado antes;

Fue durante mi SMO en Baleares la primera vez que cate las hierbas, las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas...


Las Herbes («hierbas» en catalán) son varios licores de hierbas de sabor anisado típicos de Mallorca, Ibiza y Formentera. Se obtiene de la maceración o destilación hidroalcohólica de plantas aromáticas de la isla. Hay tres tipos: dulces, mezcladas, además de las secas.



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Ref.: 000004-180

Están protegidas por dos denominaciones geográficas: Hierbas de Mallorca y Hierbas Ibicencas.

Las Hierbas de Mallorca se definen como una bebida espirituosa anisada obtenida básicamente por la extracción de aromas de diversas plantas de la propia isla, por ejemplo: hinojo, romero, hierba luisa, manzanilla, limonero, naranjo y toronjil.

Los antecedentes de las hierbas se pueden situar en los monasterios, donde los frailes elaboraban un amplio abanico de aguardientes y bebidas espirituosas con hierbas y frutas.

Descubre más Hierbas por temas;

MALLORCA

Denominación Geográfica Herbes de Mallorca

Características químicas
El Reglamento de la Denominación Geográfica Herbes de Mallorca establece las siguientes características químicas:

Grado alcohólico adquirido: 20-50% volumen
Contenido máximo en metanol: 0,5 g/hl de alcohol a 100% vol.
Contenido máximo de metales pesados:
Arsénico: 0,8 ppm
Plomo: 1 ppm
Zinc: 10 ppm
Cobre: 10 ppm
El total de metales pesados expresados en plomo no puede ser superior a 40 ppm

IBIZA

El Reglamento de la Denominación Geográfica Herbes Eivissenques establece las siguientes características químicas:

Grado alcohólico: entre 22 y 38 %
Contenido en azúcar: máximo 250 g/l
Densidad (a 20 °C): inferior a 1,18 g/ml
Contenido máximo de metanol: 1 g/l
Contenido máximo de metales pesados: 40 ppm expresadas en plomo

Consumo
La tradición popular atribuye propiedades digestivas a estas bebidas por lo que es común su consumo después de las comidas, especialmente acompañando al café.

Como aperitivo, con hielo.


Y LO MAS IMPORTANTE...

SOY ER LINEA Y YA SABES...SI BEBES NO CONDUZCAS... y Si no me haces caso a mi, hazle caso a Stevie Wonder y a la Direccion General de Trafico.



Ref.: 000005-B14


Ya me direis los que cumplisteis el SMO en Baleares, si probasteis las Hierbas, el licor de hierbas.

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fuente:
es.wikizfoto (tarros)text


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MensajeTema: Re: Las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas.   Las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas. I_icon_minitime30/9/2022, 9:16 pm

Pues si, prové "Ses Herbes" (las hierbas) pero el gusto que tienen no me acabó de convencer.

Si me gusto bastante "Sa Pomada" (la pomada) especialmente para el día de San Juan, creo, y para otros días también.

Realmente "Sa Pomada" es tipicamente Menorquina y está basada en mezclar ginebra con limonada, pero, la ginebra, ginebra, ha de ser de procedencia menorquina y de la marca Gin Xoriguer, la limonada no tiene mas importancia y esa, es la que realmente se te sube a la cabeza, luego, contra menos haya en el vaso, mejor, se ve todo mas claro.

Un saludo, amigos


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Antonio Ramon
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MensajeTema: Re: Las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas.   Las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas. I_icon_minitime1/10/2022, 11:36 am

Un servidor tiene la costumbre de tomarse un chupito de Hierbas Ibicencas después del

café con leche matinal. Pero fresquitas, la botella tiene que estar en el congelador.

Mucho cuidado con abusar de estos licores, he visto comas etílicos muy graves, sobre todo

con personas no acostumbradas a beber o que mezclan diferentes bebidas, que es lo peor.

Con moderación y si bebes no conduzcas...como bien dice el bueno de Antonio C. Blanca.

Saludos desde Ibiza.


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MensajeTema: Re: Las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas.   Las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas. I_icon_minitime1/10/2022, 3:15 pm

"Ses herbes", son productos la mayoría elaborados, desde la antigüedad, por monjes. Con recetas, heredadas de estos monjes, hay gran cantidad de licores, aguardientes, con base de hierbas, en toda la Península, incluídas las hierbas "ses herbes" en Ibiza. Un chupito después de comer, puede ser hasta "terapeutico". "UNO". Por suerte, hemos probado varias veces, "se herbes", de las Baleares. Antes podíamos hasta conducir año 1973-1974. Ahora si bebes, mejor no conduzcas, mejor practicar la famosa siesta "española". Ahora adoptada mundialmente.

Cordiales saludos.


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Antonio C. Blanca
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MensajeTema: Re: Las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas.   Las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas. I_icon_minitime15/10/2022, 3:20 am



Buena madrugada CIR 14


Despertamos este hilo...y lo primero es lo primero.

BEBA Y CONSUMA CON MODERACION Y CUANTO MENOS ALCOHOL MEJOR Y SI BEBE NO CONDUZCAS.

Ya lo comente antes, "Casi todos "los personal civil" elaboraban en sus casas las famosas "hierbas Mallorquinas", cada dia en el desayuno habia una "cata" y los correspondientes comentarios de cada "licor hierbas "...sin lugar a dudas, el licor de hierbas mallorquinas de Onofre era el mejor...Y eso ocurria cada dia en los talleres de la B.P.yT.29 Cia., invierno y verano.
El sr. Onofre presumia de su "licor de hierbas".


Eso de la pomada me hace gracia, por estos lares le llamamos pomada al ungüento o  una mezcla de una sustancias grasa y otros ingredientes que se usa como medicamento o cosmético.

Aqui en este video explica algo de la pomada:




Ref.: 000004-B15


Esa es la forma que el sr. del video hace el coctail de Sa Pomada.
No se si es la forma correcta, no lo dudo, pero aqui como siempre..."Cada maestrillo. tiene su librillo"

Yo personalmente NO usaria el hielo, pondria la botella de Gin y la limonada dentro de la nevera y bien frio entonces mezclaba ambas partes. El hielo se derrite y al final acaba aguando el coctel.

Tambien ya se vende la Sa Pomada preparada lista para enfriar y beber:

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Ref.: 000004-181


Y la ginebra:

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Ref.: 000004-182


Bien bonita que es la botella...

Os dejo el enlace directo a esta historica empresa, muy interesante:

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Y termino como empece...

BEBA Y CONSUMA CON MODERACION Y CUANTO MENOS ALCOHOL MEJOR Y SI BEBE NO CONDUZCAS.

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fuente:
video=Grifol's Bar/YouTube
fotos =botellas Gin y Sa Pomada:xoriguer.es


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MensajeTema: Re: Las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas.   Las Herbes («hierbas» en catalán)...un licor de hierbas. I_icon_minitime

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