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| Plato para probar el Coronel | |
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+20victor pacis espejo antonio vaquerizo Luis López Pérez diego51 Josep Molinero Liberal el maño de plana mayor JOSE HERNANDEZ LORENTE antonio zahiño joanifar Gonzalo Martínez papelito Nicanor del Campo (R.I.P. XAVITRUKY Vicente Torres Antonio C. Blanca mancerma6 ADMINISTRADOR tino1988 juanito_bcn (B) 24 participantes | |
Autor | Mensaje |
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juanito_bcn (B) brigadier
Cantidad de envíos : 1047 Edad : 63 Reemplazo : 80 / 6º ¿Cómo estás hoy? : 20 kg mas gordo y 30 años mas viejo Fecha de inscripción : 05/08/2010 Galones : 8088
| Tema: Plato para probar el Coronel 20/1/2012, 3:05 pm | |
| Recuerdo del primer mensaje :
con un par Tino , los tuvistes bien puestos , no se quien era el Coronel , pero si era Fabiani imponia el tio, todavía recuerdo a los machacas de la bandejita detrás de el donde estuviera para que probara el menú, la cosa era graciosa .
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Autor | Mensaje |
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Liberal lancero
Cantidad de envíos : 252 Fecha de inscripción : 22/05/2012
| Tema: La comida para el coronel 25/3/2014, 9:35 pm | |
| Abro este hilo porque me he acordado que en mi destino (Mahón 46) el machaca del coronel bajaba todos los días a la cocina y subía con una bandeja acristalada con el menú del día para el coronel, imagino que para dar su visto bueno, como también imagino que lo cocinarían aparte aunque el menú fuera el mismo. ¿Era así en todos los cuarteles o en el CIR? ¿Alguien recuerda algo de esto?
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| | | Josep Molinero Admin
Cantidad de envíos : 2222 Edad : 80 Reemplazo : 65/2º ¿Cómo estás hoy? : Perfecto y con ganas de colaborar Fecha de inscripción : 02/03/2013 Galones : 12071
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 25/3/2014, 10:06 pm | |
| Correran mas rios de tinta que con la dichosa piscina... y si no, tiempo al tiempo....
M _________________ Salut Josep [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Cabo 1°. Caballería Jefe de carro Técnico en Transmisiones |
| | | diego51 arquero
Cantidad de envíos : 111 Edad : 63 Reemplazo : 79/2º ¿Cómo estás hoy? : con unos kg de mas Fecha de inscripción : 14/05/2012 Galones : 5177
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 25/3/2014, 10:27 pm | |
| En capitanía más de una vez se la lleve a probar al capitán general,y decir que la primera vez fui con un canguele de tres pares de collons,pero las otras veces fueron pura rutina * |
| | | Antonio C. Blanca Toisón de oro
Cantidad de envíos : 7563 Edad : 68 Reemplazo : 1976/1º (Enero 1977/Abril 1978) ¿Cómo estás hoy? : Haciendo memoria de mi paso por la mili Fecha de inscripción : 26/08/2009 Galones : 29922
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 25/3/2014, 10:34 pm | |
| Fredi en todos los Cuarteles la misma ceremonia con la minuta del dia...
otro Protocolo Castrence.
en la B.P.y T. 29 Cia. antes de Fagina, uno de los Camareros le llevaba el papeo al Tte.Coronel Marin para que lo catara, alli iba el soldado Camarero con la bandeja con la minuta cubierta por dos campanas de cristal, ver aquello era todo un poema...eso era un protocolo que no servia para nada ya que el Tte. Col. Marin tenia por costumbre "colarse" por la retaguardia de la Cocina y catar la minuta del dia "in situ".
por algun sitio algo de esto comentamos. * _________________ Saludos CIR 14 er linea A.C.Blanca [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] 2024 |
| | | diego51 arquero
Cantidad de envíos : 111 Edad : 63 Reemplazo : 79/2º ¿Cómo estás hoy? : con unos kg de mas Fecha de inscripción : 14/05/2012 Galones : 5177
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 25/3/2014, 10:41 pm | |
| En capitanía no avia camareros esa funcion la hacia la guardia de capitanía ,cuando traían la comida desde ingenieros
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| | | joanifar brigadier
Cantidad de envíos : 1310 Edad : 81 Reemplazo : 64/3º ¿Cómo estás hoy? : Los años pasan para todos, pero bien Fecha de inscripción : 12/10/2012 Galones : 8397
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 26/3/2014, 6:07 am | |
| Jo Pepet no tocar el tema Piscina,y es que estamos casi todos ahogados,rios de tinta no correrán,mareeeessss,y como tu dices,tiempo al tiempo.Saludos.Joan.
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| | | Luis López Pérez granadero
Cantidad de envíos : 633 Edad : 79 Reemplazo : 66/3 ¿Cómo estás hoy? : Bien Fecha de inscripción : 28/03/2012 Galones : 6555
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 26/3/2014, 6:32 pm | |
| En mi cuartel, Palma 47, cuando entrabas al comedor había una mesa con una bandeja con la misma comida que la tropa. El jefe de cuartel o el jefe de día, no recuerdo bien, probaba la comida y daba el visto bueno para que se sirviera. Nunca vi que se devolviera por alguna causa. La traía un cocinero de reemplazo acompañado del sargento de cocina. Un señor mayor con la chaquetilla, algo atrotinada y con manchas, con los galones de sargento que el dorado brillaba por su ausencia. Se decía que no era militar sino civil, y que de tiempos remotos estaba allí para organizar y llevar la cocina. Me tocó cocina alguna vez y el bueno señor no se metía con nadie. Era mallorquín y pasaba de saludos militares.
Lopito * |
| | | Antonio C. Blanca Toisón de oro
Cantidad de envíos : 7563 Edad : 68 Reemplazo : 1976/1º (Enero 1977/Abril 1978) ¿Cómo estás hoy? : Haciendo memoria de mi paso por la mili Fecha de inscripción : 26/08/2009 Galones : 29922
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 27/3/2014, 10:17 am | |
| en la B.P.y T. 29 Cia. tambien era un empleado civil el Jefe de Cocina...
este sr. solo estaba de Lunes a Viernes y los Sabados y Domingos, cuando menos personal estaba en el Acuartelamiento entonces quien hacia de Jefe de Cocina era el soldado Cocinero mas Veterano.
todos los destinados en Cocina eran Cocineros de profesion en la vida civil, igual que los Camareros y Cantineros. * _________________ Saludos CIR 14 er linea A.C.Blanca [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] 2024 |
| | | antonio vaquerizo
Cantidad de envíos : 4 Edad : 55 Reemplazo : 87/- Fecha de inscripción : 12/05/2015 Galones : 3469
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 13/5/2015, 1:02 pm | |
| En 1987 teníamos dos capellanes, uno más joven, que se le veía con muchas relaciones, se apellidaba Alomar y otro más mayor que tenía fama de tacaño..... pues bien, éste último, no se si para ahorrarse el papeo, solía trincar la comida de prueba que se ponía para el coronel... jajajaja, al menos eso creíamos nosotros.
M |
| | | victor pacis espejo lancero
Cantidad de envíos : 260 Edad : 74 Reemplazo : militar de carrera Fecha de inscripción : 18/02/2015 Galones : 4395
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 26/5/2015, 10:27 am | |
| Siento mucho vuestras palabras dichas de forma jocosa, pero sobre todo me preocupa la lamentable memoria de ese cabo de cocina que no recuerda la verdad, esplico lo de la PRUEBA que así se llamaba del Coronel. A parte de ser un acto de obligatorio cumplimiento, cada dia se le subia la prueba al Jefe de la Unidad, y esa prueba la preparaba el Cocinero civil con la ayuda de algún ranchero y simplemente con un cazo, cuchara, tenedor o cuchillo se ponia en un plato la dichosa prueba. ¿ y de donde salía esa prueba? pues ni más ni menos de la misma perola, sarten , olla o utensilio gigante de 200 plazas o más de lo que se condimentaba para todo quisqui, tropa, mandos etc. Y lo siento pero hablo con una experiencia de 4 años de CIR 14, 6 años de USAC y 7 años al mando de la USBA de Araca en Vitoria, y siempre era igual. Nunca ví salir a buscar un alimento especial para el SR: Coronnel.
M |
| | | manolo posada Admin
Cantidad de envíos : 1867 Edad : 66 Reemplazo : 78/4º ¿Cómo estás hoy? : jubilado por finnn Fecha de inscripción : 27/05/2014 Galones : 10441
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 26/5/2015, 1:36 pm | |
| Yo en mi epoca año 79 y 80 lo que si recuerdo que cundo se entraba en el comedor del cir en perfecta formación por c.i.a nos quedamos de pie en la mesa hasta que el turuta tocaba para que nos sentaramos, a continuación al capitan de cuartel le traian en un carrito el menú que tocaba ese dia y el daba la autorización para que se sirviera la comida, de la fecha que yo hablo la comida dejaba mucho que desear, no se si era por que el presupuesto no daba para mas ó como por aqui dicen algunos que alguien se ponia las botas, lo que si recuerdo perfectamente y esto nunca lo he olvidado, que uno de los dias que sirvieron una carne que olia bastante mal, recuerdo que en el comedor habia un murmullo entre la tropa y no paso nada de nada y el capitan de cuartel ese dia dio permiso para que se sirviera ese menú, haber quien era el guapo que se levantaba a protestar. Habia dias que la comida se dejaba comer, pero por lo general era bastante pobre de calidad, pero despues de 5 horitas de correr e instruccion se comia uno hasta las piedras. Tampoco recuerdo personal civil en la cocina, todos soldados de reemplazo. Lo de la prueba del coronel lo desconocia
M _________________ Saludos desde Cai ""el picha""
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| | | MODERADORES Admin
Cantidad de envíos : 1059 Edad : 81 Reemplazo : 2015 ¿Cómo estás hoy? : Intentando conseguir el que CADA COSA ESTE EN SU SITIO y que haya UN SITIO PARA CADA COSA Fecha de inscripción : 03/01/2012 Galones : 8328
| Tema: Plato para probar el Coronel 22/3/2017, 10:42 pm | |
| Hola a todos: En nuestro trabajo de ir clasificando y ordenando escritos, hemos encontrado en el hilo de la "Revista Honderos", unos escritos que deberían venir a este tema de "El Plato para el Coronel" Como no se puede hacer de otra manera, se han copiado íntegros (s.i.c.) y se han colocado aquí. Tened en cuenta las fechas de estos escritos, por lo que deberían ir colocados en la 3ª y 4ª posición respectivamente, para entender el significado del hilo. Saludos
19-01-2012 Tino1988 escribió:
Que recuerdos de la revista. A mi me supuso un permiso por escribir artículos. Como era maestro en el CIR, por la tarde tenia que abrir la biblioteca, así que copiaba artículos de algún libro y lo mandaba a la redacción de Honderos. Si te publicaban, no me acuerdo cuantos, te daban un permiso.
Pero en realidad yo no me acordaba de eso y cuando volví del permiso de semana santa me dicen que no deshaga el petate que voy a Mahón (ya no existía la prisión) pero claro dije: "yo que he hecho". Y entonces me explicaron que me iba de viaje de placer con un grupo de soldados de Palma a Menorca. Nos recogieron en autobuses, nos llevaron, al aeropuerto, viaje en avión de Aviaco, el hotel era un cuartel, pero estábamos todo el día viendo las cosas típicas de Menorca: monumentos, montes, museos, playas, ciudades, etc.. Se comia muy bien. Y estuvimos una semana.
A la vuelta me dijeron que tenía que escribir un artículo sobre el viaje y yo lo centre, sobretodo, en la diferencia de comida servida en el cuartel de Mahón en comparación a como se comía en el CIR. Muchos días después, durante la comida, veo movida y entran todos los capitanes, el coronel, ttes.coroneles, etc... y buscan entre la gente. Se me quedan mirando y bien donde estoy sentado. El coronel me invita a levantarme y me lleva a la mesita donde se ponía una ración cojonuda que nadie se comía y me dice :"hombre no esta tan mal como usted pone en el artículo que ha mandado a Honderos".
Entonces yo le invite a venir a mi sitio en la mesa y le enseñe mi ración, y le indique que como era Cabo podía elegir el primero de la mesa, así que suponía que los 3 últimos en servirse no habrían ni comido. Me dijo: "ya veo". Me saludo y se fué. Pense que me arrestarían o algo así, pero no paso nada. Tampoco mejoro la comida, pero estuve una semana en Menorca por cuenta del ejercito. Por cierto, por el artículo del viaje me volvieron a dar dos días de permiso. Un saludo
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19-01-2012 Antonio C. Blanca escribió:
Hola tino1998...
Cuanto tiempo sin leerte por aquí.
una de las cosas que apenas nadie valora del Servicio Militar era la gran labor alfabetizadora que realizasteis los Maestros de Escuela en el Ejercito, y lo curioso es que ustedes los profesores eran soldados obligatorios, igual que los demás...
En Enero del 77, en mi compañía habia dos chavales que sus conocimientos de escritura solo les alcanzaba a poner sus firmas con sus nombres, igual que sus niveles de lectura eran mínimos,( cada vez que veo la película " Los Santos Inocentes", y al señorito llamando a los trabajadores del Cortijo para que estampen su firma, recuerdo a estos dos chavales) estos dos buenos chavales cuando terminaron la mili sabían leer y escribir ,gracias a que estaban ustedes los profesores...
La "ración cojonuda" a la que te refieres era la que les presentaban a los mandos, y como bien dices totalmente diferente a la que comíamos la tropa.
"Si no puedes vencer al enemigo, Unete a el Maestro de Escuela" eso fue lo que pensaron los mandos después de leer tu artículo en el Honderos, de ahí que te concedieran dos días de permiso...
Por cierto que le echaste testiculina al asunto cuando invitaste a los mandos a tu sitio en la mesa.
saludos tino1988, y no te escaquees mucho ya que tienes grandes cosas que aportar en este Foro en lo relacionado con la mili y los Maestros de Escuela en los Cuarteles.
saludos CIR 14 saludos er linea
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| | | Tomeu mesnada
Cantidad de envíos : 39 Edad : 63 Reemplazo : 80/4º Fecha de inscripción : 15/06/2020 Galones : 1703
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 20/6/2020, 5:53 pm | |
| Hola, pues yo en el CIR, comí bien, nunca pensé que pudiera comer tanto en la mili, más con lo que me habían contado mis hermanos. La cena ya era más pobre, pero apenas fuí, con la merienda tenía bastante. Un día que me tocó cocina (nada fué tan agotador como ese servicio, me levanté a las 6 de la mañana y me acosté a las 2 de la madrugada, del otro día, claro) a la hora de la prueba por el oficial de semana, se oyeron unas voces muy violentas, eran del oficial, al probar aquello (no me acuerdo del menú) dijo: esto no se lo come ni los cerdos, a la calle todo el mundo, y de aquí a una hora y media, tiene que estar comiendo la tropa. Hubo una movida de cojones, los cocineros a freir huevos, bacon, patatas, salchichas, pimientos, mientras tanto en la calle, obligó a que desfilasen por la explanada, según me contaron, pues estaba en cocina, a todas las compañías, con los respectivos mandos, hasta que entraron para comer, toda una movida. Creo que en mi vida he comido tanto: 5 huevos, 6 pimientos, 6 salchichas, un puñado de tiras de bacon y un gran montón de patatas, todo frito. Me fuí del CIR con los mismos kilos que entré, ni uno más, ni uno menos, Lo que si puedo asegurar, es que fué el sitio donde mejor comí de toda la mili, en el Grupo Regional de Sanidad, muy mal, y en la Gefatura de Sanidad, (Vía Roma) peor, la comida de este último sitio era de Palma 47.
Pd: Dominguez es de mi reemplazo (un saludo, compañero) a ver si recuerda lo comentado.
Un saludo.
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| | | cadiz mesnada
Cantidad de envíos : 41 Edad : 59 Reemplazo : 85/2º (2/2) Fecha de inscripción : 04/10/2013 Galones : 4155
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 17/6/2024, 10:26 am | |
| Habeis probado en el CIR la sopa con jabon??? noooo? los del 85 2º 2ª si, una cena y aquello tenia burbujas, al final conseguimos despues de mucho murmurar que el Capt. la probase, mando parar de comer, por si alguien seguia tomando sopa, salio disparado para la cocina y empezaron los gritosssss, se habian dejado en la gran olla una pastilla de fregar la misma.... nos sirvieron un bocata de chorizio a la plancha que nos supo a gloria bendita..
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| | | mancerma6 mesnada
Cantidad de envíos : 36 Edad : 58 Reemplazo : 86/4º. ¿Cómo estás hoy? : Mejor que ayer pero mas mayor. Fecha de inscripción : 17/09/2009 Galones : 5580
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 17/6/2024, 11:09 am | |
| Muy buenas, yo tuve la ''suerte'' de ser Cabo Cocina durante dos meses , recuerdo que el primer mes fue sencillamente horrible , ya el segundo me acostumbre a levantarme el primero y acostarme el ultimo , al final no fue tan malo y tenia durante ese tiempo muchisimos amigos, jajajaja, todos querian algo de la cocina claro....lo de subir la muestra de la comida todos los dias al Coronel era algo estresante...pero la verdad que NUNCA puso un pero a la comida...entiendo que ellos comerian otra cosa claro.
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| | | cadiz mesnada
Cantidad de envíos : 41 Edad : 59 Reemplazo : 85/2º (2/2) Fecha de inscripción : 04/10/2013 Galones : 4155
| Tema: Re: Plato para probar el Coronel 17/6/2024, 11:32 am | |
| Hola Tomeu, entiendo lo que dices pues en la COMGEBAL tambien comíamos de la cocina del Palma 47 y entre que se iba a buscarla y la traían llegaba fría pero bueno , no se que tenían esas inyecciones que nos pusieron en el CIR 14 que como decía RAMBO, comíamos cosas que harían vomitar a una cabra.....
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| Tema: Re: Plato para probar el Coronel | |
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